干煸牛蛙的做法 干煸牛蛙怎样做
答：干煸牛蛙的做法如下：所需食材： 牛蛙2只 大蒜末23g 老姜末30g 食用油120g 干辣椒段100g 青花椒8g 老干妈豆豉15g 食用盐适量 糖、味精适量 制作步骤：准备食材：牛蛙去皮、内脏，冲洗干净后控水，切成小丁备用。热锅热油：锅烧热后，放入足够的植物油，确保油温足够高。炒干水分：将切好的牛蛙丁放入锅中，用中火翻炒，
干煸青蛙的做法 干煸青蛙怎么做好吃
答：将牛蛙肉洗净，斩成约3厘米见方的块，用精盐、料酒拌匀码味。青椒、红椒去蒂洗净，均切成马耳形。烹饪步骤：净锅上火，入精炼油烧至四五成热。下入牛蛙块，炒至散籽且色发白时。再下入青红椒、花椒续炒，至青红椒断生。调入酱油、白糖，放入葱节，炒至牛蛙色红后出锅。装盘即成。二、使干煸青蛙...
干煸牛蛙制作方法
答：将新鲜的牛蛙肉仔细清洗干净，剁成约3厘米见方的小块。青椒和红椒去蒂后切成马耳形备用。腌制牛蛙：用适量的精盐和料酒将剁好的牛蛙块腌制一段时间，让其充分吸收调料的味道。炒制牛蛙：选择一个干净的锅，加热精炼油至四五成热。将腌制好的牛蛙块倒入锅中，用中火炒至牛蛙块散开且颜色微白。加入青...
干煸青蛙怎么做好吃 干煸青蛙的做法
答：干煸青蛙的做法如下：一、准备食材 主料：牛蛙250克，洗净后斩成约3厘米见方的块，用精盐、料酒拌匀码味。 辅料：尖椒20克、红尖椒20克，去蒂洗净后切成马耳形。 调料：色拉油50克、食盐适量、葱少许、花椒5克、料酒适量、白糖适量。二、烹饪步骤1. 炒制牛蛙： 净锅上火，加入色拉油烧至四五成...
干煸青蛙怎么做好吃 干煸青蛙的做法
答：干煸青蛙（以牛蛙为例）的做法如下：一、准备食材 主料：牛蛙250克，需将其洗净并斩成约3厘米见方的块，用适量的精盐和料酒拌匀码味，以便入味。辅料：尖椒20克、红尖椒20克，去蒂洗净后切成马耳形，以增加菜肴的色彩和口感。二、烹饪步骤 热锅热油：净锅上火，倒入50克色拉油，烧至四五成热。此时...
干煸牛蛙。叫什么名字好
答：可以叫“香辣脆蛙”、“干香爽口蛙”、“香酥爽口蛙”等等。通常这道菜叫“干煸牛蛙”或“干煸蛙爪”，这是一道非常美味的川菜，不同的地域和餐厅也可能有不同的命名方式，可以根据自己的喜好和创意来为这道美食起一个好听的名字。
干煸牛蛙怎么做如何做好吃
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回答: 匿名用户
时间: 2020年09月08日
主料牛蛙250克辅料尖椒20克红尖椒20克调料色拉油50克食盐适量葱少许花椒5克料酒适量白糖适量干煸牛蛙的做法1.将牛蛙肉洗净，斩成约3厘米见方的块，用精盐、料酒拌匀码味；青椒、红椒去蒂洗净，均切成马耳形2.净锅上火，入精炼油烧至四五成热，下入牛蛙块，炒至散籽且色发白时，再下入青红椒、花椒...
牛蛙不去皮的做法大全
答：牛蛙不去皮的做法主要包括以下几种：干煸牛蛙：将牛蛙清洗干净，保留皮肤，斩成小块。用料酒、盐、生抽等调料腌制一段时间。热锅凉油，将腌制好的牛蛙块放入锅中，小火慢煸至金黄酥脆。加入适量的辣椒、花椒、姜蒜等调味料，快速翻炒均匀即可。清蒸牛蛙：将牛蛙清洗干净，不去皮，整只或斩块放入盘中...
牛哇怎么炒着吃
答：干煸牛蛙原料：蛙头、蛙脚及蛙骨较多的牛蛙肉250克 青椒、红椒各20克 花椒5克 精盐、酱油、白糖、料酒各适量 精炼油50克 葱节少许制法：1．将牛蛙肉洗净，斩成约3厘米见方的块，用精盐、料酒拌匀码味；青椒、红椒去蒂洗净，均切成马耳形。2．净锅上火，入精炼油烧至四五成热，下入牛蛙块，炒...
干锅牛蛙怎么做
答：食用油：50 - 70毫升，因为是需要干煸的菜肴，油量稍多一些，可使食材受热均匀。二、制作步骤 处理牛蛙 将处理好的牛蛙洗净后切成大小均匀的小块，一般每块约3 - 4厘米见方。把切好的牛蛙块放入碗中，加入5毫升料酒、1克盐，抓匀后腌制10 - 15分钟，这样可以去除牛蛙的腥味并且让其提前入味。准备...